{"title":"赤","description":"\u003cp\u003e赤ワインです\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ラ-ピエール-オゥー-フェー-2022-ドメーヌ-デ-ジュモー","title":"ラ・ピエール・オゥー・フェー 2022\/ドメーヌ・デ・ジュモー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ピノ・ノワール\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ Domaine des Jumeaux\u003cspan\u003e（ドメーヌ・デ・ジュモー）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ラ・ピエール・オゥー・フェー\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ロワール\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e48年樹齢 粘土、砂質、リモン土壌　ステンレスタンクでマセラシオン1ヶ月　アンフォラ1年　エルヴァージュ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eモカやコーヒーのようなビターな香り。ほんのりチョコやトースト香もありしっかりした赤い果実の風味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜生産者情報＞（ホームページより抜粋）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e フランス・ロワール地方のヴァンデ県シャイエ＝ス＝レ＝オルモー（Chaillé-sous-les-Ormeaux）アンジェの80km南に位置するワイナリーです。11ヘクタールの畑を所有し、一部はタルモン＝サン＝ティレール（Talmont-Saint-Hilaire）にもシュナン・ブランの区画を持っています。  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 2009年から有機農法への転換を開始し、2011年にエコセール（Ecocert）の認証を取得しました。畑ではビオディナミ農法を採用し、化学肥料や除草剤を一切使用せず、ブドウの病害対策には自然由来の調剤を用いています。馬のバルビーと共に畑仕事を行い、収穫は全て手作業で行われています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当主のジャン・マルク・タール（Jean-Marc Tard）氏は、父親がワインを醸造していた際の発酵中の香りに魅了され、ワイン造りの道に進むことを決意しました。彼のワイン造りは、テロワールを尊重し、自然なアプローチを重視しています。  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 主なワインには、ピノ・ノワールやカベルネ・フラン、ネグレットをブレンドした赤ワイン「ル・クロ・デ・シャテニエ（Le Clos des Châtaigniers）」ピノ・ノワール100%のピエール　オゥ　フェール(Pierre au fees)、シャルドネとシュナン・ブランを使用した白ワイン「カイユー・ブラン（Cailloux Blancs）シュマン　ド　ケリー(Chemin de Querry)」などがあります。これらのワインは、土着酵母での醸造やSO2無添加など、自然派ワインの手法を取り入れています。  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・デ・ジュモーのワインは、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、テロワールの個性を反映した仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42495170379859,"sku":"","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/4.heic?v=1739361346"},{"product_id":"レ-オワゾー-2022-ドメーヌ-イヴェルネ","title":"レ・オワゾー 2023\/ドメーヌ・イヴェルネ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ピノ・ノワール70% ガメイ30%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ Domaine Ivernay\u003cspan\u003e（ドメーヌ・イヴェルネ）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ レ・オワゾー\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ボジョレー\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e70年樹齢　粘土、花崗岩土壌　セメントタンクで10日ALC醗酵　エナメルタンク　エルヴァージュ1年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eややスモーキーかつミントのような爽やかな香り。力強い芳香な果実味。しっかりとした綺麗な酸味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（インポーターより）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eもともとスキーをしていた彼が2012年より1、5haの畑で今の南ボジョレーのコニー村で\u003cbr\u003eスタート。今は3haに増えたが2022の収量は15hl\/haと超低収量である。\u003cbr\u003e例年も平均20hl\/haと非常に収量を抑えている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e樹齢40年のシャルドネからボジョレーブランも造っている。マセラシオンは好きではないようだが、一般的な品のないオレンジと呼ばれる品種も産地の個性もないワインに対し最長でも4日のマセラシオン。言うまでもなくボジョレーブランではしっかりと特徴のある味わい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノはまだ樹齢は10年だが新しいボジョレーの可能性に挑戦している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eガメィは樹齢60~80年と古木である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e驚きは畑である。通常1haに対して8000本以上食樹するが彼は3000本未満とゆったりとした贅沢な環境。また畑も自然派と言うかは野生よりの環境。粘土と石灰質、特に花崗岩や赤土が強く雑草の中から赤土が見えていた。アンモナイトや貝の化石も。硫黄の散布も厳しく年に3回まで。年によっては多少の違いも有り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e赤の仕込みは8日のマセラシオンで約1日かけて昔の手動のプレスで搾る。酸化を促進する危険もあるが、ブドウが強ければ大丈夫だと自信を持って答える。8~9ヶ月で瓶詰め。仕込みは短い期間だが十分なブドウのエネルギーを感じる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e彼はみんなが造るマセラシオンカルボニックを嫌い本来のワイン造りを続けている。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42495265800275,"sku":"","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/9.heic?v=1739362699"},{"product_id":"ラ-ぺティオット-2017-ドメーヌ-イヴェルネ","title":"ラ・ぺティオット 2017\/ドメーヌ・イヴェルネ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eガマレ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ Domaine Ivernay\u003cspan\u003e（ドメーヌ・イヴェルネ）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ラ・ぺティオット\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ボジョレー\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e10年樹齢　粘土、花崗岩　エグラッペ、ALC発酵セメントタンク10日　エナメルタンク　エルヴァージュ2年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e完熟したプラムのような果実香。優しい滑らかなアタック。凝縮したブドウやプラムのような果実味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（インポーターより）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eもともとスキーをしていた彼が2012年より1、5haの畑で今の南ボジョレーのコニー村で\u003cbr\u003eスタート。今は3haに増えたが2022の収量は15hl\/haと超低収量である。\u003cbr\u003e例年も平均20hl\/haと非常に収量を抑えている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e樹齢40年のシャルドネからボジョレーブランも造っている。マセラシオンは好きではないようだが、一般的な品のないオレンジと呼ばれる品種も産地の個性もないワインに対し最長でも4日のマセラシオン。言うまでもなくボジョレーブランではしっかりと特徴のある味わい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノはまだ樹齢は10年だが新しいボジョレーの可能性に挑戦している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eガメィは樹齢60~80年と古木である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e驚きは畑である。通常1haに対して8000本以上食樹するが彼は3000本未満とゆったりとした贅沢な環境。また畑も自然派と言うかは野生よりの環境。粘土と石灰質、特に花崗岩や赤土が強く雑草の中から赤土が見えていた。アンモナイトや貝の化石も。硫黄の散布も厳しく年に3回まで。年によっては多少の違いも有り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e赤の仕込みは8日のマセラシオンで約1日かけて昔の手動のプレスで搾る。酸化を促進する危険もあるが、ブドウが強ければ大丈夫だと自信を持って答える。8~9ヶ月で瓶詰め。仕込みは短い期間だが十分なブドウのエネルギーを感じる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e彼はみんなが造るマセラシオンカルボニックを嫌い本来のワイン造りを続けている。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42495290474579,"sku":"","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/10.heic?v=1739363169"},{"product_id":"ヴァ-ニュ-ピエ-2016-2017-ドメーヌ-イヴェルネ","title":"ヴァ・ニュ・ピエ 2016 2017\/ドメーヌ・イヴェルネ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eガメイ 80% ガマレ20%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ Domaine Ivernay\u003cspan\u003e（ドメーヌ・イヴェルネ）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ヴァ・ニュ・ピエ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ボジョレー\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2016 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eガメィ50年樹齢 ガマレ10年樹齢  20%エグラッペ　ALC醗酵　セメントタンク10日　エナメルタンク1年エルヴァージュ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eやや熟成したタバコのようなスモーキーなフレーバー。繊細で優しい綺麗なプラムのような果実味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（インポーターより）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eもともとスキーをしていた彼が2012年より1、5haの畑で今の南ボジョレーのコニー村で\u003cbr\u003eスタート。今は3haに増えたが2022の収量は15hl\/haと超低収量である。\u003cbr\u003e例年も平均20hl\/haと非常に収量を抑えている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e樹齢40年のシャルドネからボジョレーブランも造っている。マセラシオンは好きではないようだが、一般的な品のないオレンジと呼ばれる品種も産地の個性もないワインに対し最長でも4日のマセラシオン。言うまでもなくボジョレーブランではしっかりと特徴のある味わい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノはまだ樹齢は10年だが新しいボジョレーの可能性に挑戦している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eガメィは樹齢60~80年と古木である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e驚きは畑である。通常1haに対して8000本以上食樹するが彼は3000本未満とゆったりとした贅沢な環境。また畑も自然派と言うかは野生よりの環境。粘土と石灰質、特に花崗岩や赤土が強く雑草の中から赤土が見えていた。アンモナイトや貝の化石も。硫黄の散布も厳しく年に3回まで。年によっては多少の違いも有り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e赤の仕込みは8日のマセラシオンで約1日かけて昔の手動のプレスで搾る。酸化を促進する危険もあるが、ブドウが強ければ大丈夫だと自信を持って答える。8~9ヶ月で瓶詰め。仕込みは短い期間だが十分なブドウのエネルギーを感じる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e彼はみんなが造るマセラシオンカルボニックを嫌い本来のワイン造りを続けている。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42495328125011,"sku":"","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/11.heic?v=1739363817"},{"product_id":"ヴィエイユ-ヴィニュ-2021-レ-トゥイル-ブルー","title":"ヴィエイユ・ヴィニュ 2021\/レ・トゥイル・ブルー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグルナッシュ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes Tuiles Bleu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（レ・トゥイル・ブルー）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ヴィエイユ・ヴィニュ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eリュベロン\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e60年樹齢　粘土、石灰、砂質土壌　1週間マセラシオン　プレス後225Lの古樽で1年エルヴァージュ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e木やタバコやコーヒーのようなスモーキーな風味。綺麗なドライフルーツみたいな果実味。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eほんのりスパイシー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（インポーターより）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eローラン・セリーヌ　ラフォレスト\u003cbr\u003eリュベロン　2007スタート\u003cbr\u003e10haの畑　標高450m 南東向き　グルナッシュ樹齢50年　シラー樹齢30年　ユニ・ブラン　カベルネ・フラン\u003cbr\u003e年間平均収穫量　15~20hl\/ha 通常マセラシオン6日　\u003cbr\u003e空気圧プレスで2~3時間に4往復　セメントタンク発酵後樽詰め\u003cbr\u003e畑に硫黄散布0 馬のマノとジェノピと仕事　小麦や野菜や蜂蜜も栽培\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大人しいローランと明るい元気なセリーヌ。\u003cbr\u003eローランはワインや農業だけでなく、機械や木材を精製したりと物作りが好きな方。\u003cbr\u003eとにかく自然を大事に動物も犬や猫、馬にロバに鳥　食用のブドウ、ジュース用のブドウ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e有機液体肥料も持っているが3年間で使用したのは僅か。土壌が生きてネズミも畑に住み、生命の満ち溢れた土壌。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2023年はベト病で壊滅的。2024年はベト病や春先の霜害はあったものの、素晴らしいブドウのでき。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e9月10日、11日に収穫と仕込みの手伝いをしたが、ブドウの糖度が完全に上がってはなかったのでグルナッシュロゼはスッキリした感じになりそう。すでに収穫の終わっていたシラーはポテンシャル十分。シラー、グルナッシュ、カベルネ・フランのアッサンブラージュも期待大。（インポーター ヴァンボッシュ 今城賢氏コメント）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42495499403347,"sku":"","price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/15.heic?v=1739366555"},{"product_id":"キュヴェ-ローラン-2020-レ-トゥイル-ブルー","title":"キュヴェ・ローラン 2020 \/ レ・トゥイル・ブルー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグルナッシュ 60% シラー30% カベルネ・フラン10%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes Tuiles Bleu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（レ・トゥイル・ブルー）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ キュヴェ・ローラン\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eリュベロン\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグルナッシュ60年樹齢 シラー50年樹齢 カベルネフラン30年樹齢  粘土、石灰、砂質土壌　225Lの古樽で2年エルヴァージュ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2021年12月に醗酵が止まった期間もあったがカシスやプラムやチェリーエキス。鴨肉オレンジソースのような酸味のあるソースの相性は興味深い。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（インポーターより）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eローラン・セリーヌ　ラフォレスト\u003cbr\u003eリュベロン　2007スタート\u003cbr\u003e10haの畑　標高450m 南東向き　グルナッシュ樹齢50年　シラー樹齢30年　ユニ・ブラン　カベルネ・フラン\u003cbr\u003e年間平均収穫量　15~20hl\/ha 通常マセラシオン6日　\u003cbr\u003e空気圧プレスで2~3時間に4往復　セメントタンク発酵後樽詰め\u003cbr\u003e畑に硫黄散布0 馬のマノとジェノピと仕事　小麦や野菜や蜂蜜も栽培\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大人しいローランと明るい元気なセリーヌ。\u003cbr\u003eローランはワインや農業だけでなく、機械や木材を精製したりと物作りが好きな方。\u003cbr\u003eとにかく自然を大事に動物も犬や猫、馬にロバに鳥　食用のブドウ、ジュース用のブドウ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e有機液体肥料も持っているが3年間で使用したのは僅か。土壌が生きてネズミも畑に住み、生命の満ち溢れた土壌。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2023年はベト病で壊滅的。2024年はベト病や春先の霜害はあったものの、素晴らしいブドウのでき。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e9月10日、11日に収穫と仕込みの手伝いをしたが、ブドウの糖度が完全に上がってはなかったのでグルナッシュロゼはスッキリした感じになりそう。すでに収穫の終わっていたシラーはポテンシャル十分。シラー、グルナッシュ、カベルネ・フランのアッサンブラージュも期待大。（インポーター ヴァンボッシュ 今城賢氏コメント）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42495539118163,"sku":"","price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/17.heic?v=1739368006"},{"product_id":"キュヴェ-アンヌ-ロール-20-19-レ-トゥイル-ブルー","title":"キュヴェ・アンヌ・ロール 2019 \/ レ・トゥイル・ブルー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグルナッシュ 60% シラー30% カベルネ・フラン10%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes Tuiles Bleu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（レ・トゥイル・ブルー）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ キュヴェ・アンヌ・ロール\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eリュベロン\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグルナッシュ60年樹齢 シラー50年樹齢 カベルネフラン30年樹齢  粘土、石灰、砂質土壌　225Lの古樽で2年エルヴァージュ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e濃厚なドライフルーツやヴァニラの風味としっかりとした酸味のバランス。余韻も美しく濃いチェリーやベリージャムのような香りが残る。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（インポーターより）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eローラン・セリーヌ　ラフォレスト\u003cbr\u003eリュベロン　2007スタート\u003cbr\u003e10haの畑　標高450m 南東向き　グルナッシュ樹齢50年　シラー樹齢30年　ユニ・ブラン　カベルネ・フラン\u003cbr\u003e年間平均収穫量　15~20hl\/ha 通常マセラシオン6日　\u003cbr\u003e空気圧プレスで2~3時間に4往復　セメントタンク発酵後樽詰め\u003cbr\u003e畑に硫黄散布0 馬のマノとジェノピと仕事　小麦や野菜や蜂蜜も栽培\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大人しいローランと明るい元気なセリーヌ。\u003cbr\u003eローランはワインや農業だけでなく、機械や木材を精製したりと物作りが好きな方。\u003cbr\u003eとにかく自然を大事に動物も犬や猫、馬にロバに鳥　食用のブドウ、ジュース用のブドウ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e有機液体肥料も持っているが3年間で使用したのは僅か。土壌が生きてネズミも畑に住み、生命の満ち溢れた土壌。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2023年はベト病で壊滅的。2024年はベト病や春先の霜害はあったものの、素晴らしいブドウのでき。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e9月10日、11日に収穫と仕込みの手伝いをしたが、ブドウの糖度が完全に上がってはなかったのでグルナッシュロゼはスッキリした感じになりそう。すでに収穫の終わっていたシラーはポテンシャル十分。シラー、グルナッシュ、カベルネ・フランのアッサンブラージュも期待大。（インポーター ヴァンボッシュ 今城賢氏コメント）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42501663293523,"sku":"","price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/18.heic?v=1739603868"},{"product_id":"キュヴェ-レイモン-2018-レ-トゥイル-ブルー","title":"キュヴェ・レイモン 2018 \/ レ・トゥイル・ブルー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eシラー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes Tuiles Bleu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（レ・トゥイル・ブルー）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ キュヴェ・レイモン\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eリュベロン\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eシラー50年樹齢　粘土、石灰、砂質土壌　ステンレスタンクでALC醗酵1ヶ月　225lの古樽で2年エルヴァージュ　\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e非常に貴重なワイン　良年で他に比べて遅くレーズンのような甘いブドウを収穫した為しっかりしたボリュームとしなやかな酸味のバランスが絶妙\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（インポーターより）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eローラン・セリーヌ　ラフォレスト\u003cbr\u003eリュベロン　2007スタート\u003cbr\u003e10haの畑　標高450m 南東向き　グルナッシュ樹齢50年　シラー樹齢30年　ユニ・ブラン　カベルネ・フラン\u003cbr\u003e年間平均収穫量　15~20hl\/ha 通常マセラシオン6日　\u003cbr\u003e空気圧プレスで2~3時間に4往復　セメントタンク発酵後樽詰め\u003cbr\u003e畑に硫黄散布0 馬のマノとジェノピと仕事　小麦や野菜や蜂蜜も栽培\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大人しいローランと明るい元気なセリーヌ。\u003cbr\u003eローランはワインや農業だけでなく、機械や木材を精製したりと物作りが好きな方。\u003cbr\u003eとにかく自然を大事に動物も犬や猫、馬にロバに鳥　食用のブドウ、ジュース用のブドウ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e有機液体肥料も持っているが3年間で使用したのは僅か。土壌が生きてネズミも畑に住み、生命の満ち溢れた土壌。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2023年はベト病で壊滅的。2024年はベト病や春先の霜害はあったものの、素晴らしいブドウのでき。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e9月10日、11日に収穫と仕込みの手伝いをしたが、ブドウの糖度が完全に上がってはなかったのでグルナッシュロゼはスッキリした感じになりそう。すでに収穫の終わっていたシラーはポテンシャル十分。シラー、グルナッシュ、カベルネ・フランのアッサンブラージュも期待大。（インポーター ヴァンボッシュ 今城賢氏コメント）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42501701795923,"sku":"","price":9680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/19_5c3fbf2f-95fa-450d-80e2-0570499ae488.heic?v=1739604276"},{"product_id":"キュヴェ-ローラン-2020-レ-トゥイル-ブルー-1","title":"キュヴェ・ローラン 2020 \/ レ・トゥイル・ブルー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eシラー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes Tuiles Bleu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（レ・トゥイル・ブルー）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ キュヴェ・ローラン\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eリュベロン\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eシラー50年樹齢　粘土、石灰、砂質土壌　ステンレスタンクでALC醗酵1ヶ月　225lの古樽で2年エルヴァージュ　\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eプラムのマールのような甘くてドライな香り。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eちょうど飲み頃のプラムジャムや枯葉やスパイシーな果実味の共演。カスレなど本来白ワインに合わせる料理にでも十分引き立つ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（インポーターより）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eローラン・セリーヌ　ラフォレスト\u003cbr\u003eリュベロン　2007スタート\u003cbr\u003e10haの畑　標高450m 南東向き　グルナッシュ樹齢50年　シラー樹齢30年　ユニ・ブラン　カベルネ・フラン\u003cbr\u003e年間平均収穫量　15~20hl\/ha 通常マセラシオン6日　\u003cbr\u003e空気圧プレスで2~3時間に4往復　セメントタンク発酵後樽詰め\u003cbr\u003e畑に硫黄散布0 馬のマノとジェノピと仕事　小麦や野菜や蜂蜜も栽培\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大人しいローランと明るい元気なセリーヌ。\u003cbr\u003eローランはワインや農業だけでなく、機械や木材を精製したりと物作りが好きな方。\u003cbr\u003eとにかく自然を大事に動物も犬や猫、馬にロバに鳥　食用のブドウ、ジュース用のブドウ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e有機液体肥料も持っているが3年間で使用したのは僅か。土壌が生きてネズミも畑に住み、生命の満ち溢れた土壌。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2023年はベト病で壊滅的。2024年はベト病や春先の霜害はあったものの、素晴らしいブドウのでき。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e9月10日、11日に収穫と仕込みの手伝いをしたが、ブドウの糖度が完全に上がってはなかったのでグルナッシュロゼはスッキリした感じになりそう。すでに収穫の終わっていたシラーはポテンシャル十分。シラー、グルナッシュ、カベルネ・フランのアッサンブラージュも期待大。（インポーター ヴァンボッシュ 今城賢氏コメント）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42501727354963,"sku":"","price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/20.heic?v=1739604681"},{"product_id":"ヴァン-ド-フランス-2021-ドメーヌ-ド-ラ-ベニッソン-デュー","title":"ヴァン・ド・フランス 2021\/   ドメーヌ・ド・ラ・ベニッソン・デュー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグルナッシュ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDomaine de la Bénisson-Dieu\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e（\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-sheets-root=\"1\"\u003eドメーヌ・ド・ラ・ベニッソン・デュー\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eヴァン・ド・フランス\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eコート・ロアネーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグルナッシュ　２０～３０年樹齢　粘土、砂質土壌　ステンレスタンクALC発酵15日　プレス　225lの古樽　エルヴァージュ1年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e非常に綺麗な果実味。少し熟成したスモーキーな香りとプラムのような優しい果実味。酸味も溶け込み非常に飲みやすいワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（ホームページより抜粋）\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eレジスとオードーレーヌ　アヌイユ夫妻は、「新しいワイン生産者」と呼ばれる人たちの一人です。パリ地方での最初の生活の後、ロワール県のコート・ロアネーズ・アペラシオンのモン・ド・ラ・マドレーヌにあるアンビエールに2019年夏に越してきました。\u003cbr\u003eワインは清澄も濾過も硫黄も使用しない。ブドウの純粋な果汁のみ！ 自然に任せるため、介入は最小限に抑えている。2021年ヴィンテージからは、シンジカ・デ・ヴァン・メトード・ナチュールに加盟する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eオーガニックの認証を受けた2.6ヘクタールという非常に小さなドメーヌを受け継ぐ彼らは、不耕起、アグロフォレストリー（区画の中心に多くの樹木を植える）、フィトテラピー（ブドウの木を治療するための植物治療、ブドウの木に含まれる最小限の銅と硫黄）という、農学に対する急進的なアプローチを選択した。目的は土壌の生命力を強化することです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリーでは、農学的な選択の論理的な延長線上に、農薬を使わないワイン造りがある。 ブドウは手摘みで収穫され、土着酵母を使って自然発酵させる。熟成期間は平均12カ月で、マロ(乳酸醗酵)が静かに落ち着き、ワインが冬に休んで春に生まれ変わり、夏を越して熟成し、準備が整い次第瓶詰めされるまでの期間である。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42501907611731,"sku":"","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/35.heic?v=1739609604"},{"product_id":"ヴァン-ド-フランス-2022-ドメーヌ-ド-ラ-ベニッソン-デュー","title":"ヴァン・ド・フランス 2022\/   ドメーヌ・ド・ラ・ベニッソン・デュー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eシラー\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDomaine de la Bénisson-Dieu\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e（\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eドメーヌ・ド・ラ・ベニッソン・デュー\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eヴァン・ド・フランス\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eコート・ロアネーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eシラー　２０～３０年樹齢　粘土、砂質土壌　マセラシオン2週間　ALC発酵1か月　アンフォラで6ヶ月後225Lの古樽　エルヴァージュ6ヶ月\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eコーヒー、モカや完熟したブラックベリーのような香りにミントのような爽やかなハーブの風味。荒さのない熟したプラムのような果実味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（ホームページより抜粋）\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eレジスとオードーレーヌ　アヌイユ夫妻は、「新しいワイン生産者」と呼ばれる人たちの一人です。パリ地方での最初の生活の後、ロワール県のコート・ロアネーズ・アペラシオンのモン・ド・ラ・マドレーヌにあるアンビエールに2019年夏に越してきました。\u003cbr\u003eワインは清澄も濾過も硫黄も使用しない。ブドウの純粋な果汁のみ！ 自然に任せるため、介入は最小限に抑えている。2021年ヴィンテージからは、シンジカ・デ・ヴァン・メトード・ナチュールに加盟する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eオーガニックの認証を受けた2.6ヘクタールという非常に小さなドメーヌを受け継ぐ彼らは、不耕起、アグロフォレストリー（区画の中心に多くの樹木を植える）、フィトテラピー（ブドウの木を治療するための植物治療、ブドウの木に含まれる最小限の銅と硫黄）という、農学に対する急進的なアプローチを選択した。目的は土壌の生命力を強化することです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリーでは、農学的な選択の論理的な延長線上に、農薬を使わないワイン造りがある。 ブドウは手摘みで収穫され、土着酵母を使って自然発酵させる。熟成期間は平均12カ月で、マロ(乳酸醗酵)が静かに落ち着き、ワインが冬に休んで春に生まれ変わり、夏を越して熟成し、準備が整い次第瓶詰めされるまでの期間である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワインは清澄、濾過、硫黄添加されていない。ブドウの純粋な果汁のみ。自然を表現させるために、最小限の介入しかしない。2021年ヴィンテージから、このワインはシンジカ・デ・ヴァン・メトード・ナチュールに加盟する。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42501916459091,"sku":"","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/36.heic?v=1739609973"},{"product_id":"ロウダトシ-2022-ドメーヌ-ド-ラ-ベニッソン-デュー","title":"ロウダトシ 2022\/   ドメーヌ・ド・ラ・ベニッソン・デュー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eガメイ・サン・ロマン\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDomaine de la Bénisson-Dieu\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e（\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eドメーヌ・ド・ラ・ベニッソン・デュー\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eロウダトシ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eコート・ロアネーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eガメイ・サン・ロマン　50年と70年の樹齢　花崗岩、粘土　　セメントタンクでALC醗酵後、225lの古樽　エルヴァージュ1年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e深いルビー色。香りと味わいにはガメイ・サン・ロマンの典型的な繊細でコショウのようなニュアンス。味わいは複雑で、赤い果実とスパイスのアロマ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（ホームページより抜粋）\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eレジスとオードーレーヌ　アヌイユ夫妻は、「新しいワイン生産者」と呼ばれる人たちの一人です。パリ地方での最初の生活の後、ロワール県のコート・ロアネーズ・アペラシオンのモン・ド・ラ・マドレーヌにあるアンビエールに2019年夏に越してきました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eワインは清澄も濾過も硫黄も使用しない。ブドウの純粋な果汁のみ！ 自然に任せるため、介入は最小限に抑えている。2021年ヴィンテージからは、シンジカ・デ・ヴァン・メトード・ナチュールに加盟する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eオーガニックの認証を受けた2.6ヘクタールという非常に小さなドメーヌを受け継ぐ彼らは、不耕起、アグロフォレストリー（区画の中心に多くの樹木を植える）、フィトテラピー（ブドウの木を治療するための植物治療、ブドウの木に含まれる最小限の銅と硫黄）という、農学に対する急進的なアプローチを選択した。目的は土壌の生命力を強化することです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリーでは、農学的な選択の論理的な延長線上に、農薬を使わないワイン造りがある。 ブドウは手摘みで収穫され、土着酵母を使って自然発酵させる。熟成期間は平均12カ月で、マロ(乳酸醗酵)が静かに落ち着き、ワインが冬に休んで春に生まれ変わり、夏を越して熟成し、準備が整い次第瓶詰めされるまでの期間である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワインは清澄、濾過、硫黄添加されていない。ブドウの純粋な果汁のみ。自然を表現させるために、最小限の介入しかしない。2021年ヴィンテージから、このワインはシンジカ・デ・ヴァン・メトード・ナチュールに加盟する。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42501926649939,"sku":"","price":6710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/37.heic?v=1739610427"},{"product_id":"カイユーブラン-シュナン-2023-ドメーヌ-デ-ジュモー-コピー","title":"ル・クロ・デ・シャテニエ 2022\/ドメーヌ・デ・ジュモー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/カベルネ・フラン　ピノ・ノワール\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ Domaine des Jumeaux\u003cspan\u003e（ドメーヌ・デ・ジュモー）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ル・クロ・デ・シャテニエ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ロワール\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eカベルネ・フラン13年、ピノ・ノワール42年樹齢　花崗岩、粘土、鉄を含む赤土　マセラシオン1ヵ月　ALC発酵セメントタンク1ヵ月　セメントタンク　エルヴァージュ1年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eややスパイシーで森のような木の香り。イチゴやチェリーのような疑縮したチャーミングな味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜生産者情報＞（ホームページより抜粋）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e フランス・ロワール地方のヴァンデ県シャイエ＝ス＝レ＝オルモー（Chaillé-sous-les-Ormeaux）アンジェの80km南に位置するワイナリーです。11ヘクタールの畑を所有し、一部はタルモン＝サン＝ティレール（Talmont-Saint-Hilaire）にもシュナン・ブランの区画を持っています。  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 2009年から有機農法への転換を開始し、2011年にエコセール（Ecocert）の認証を取得しました。畑ではビオディナミ農法を採用し、化学肥料や除草剤を一切使用せず、ブドウの病害対策には自然由来の調剤を用いています。馬のバルビーと共に畑仕事を行い、収穫は全て手作業で行われています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当主のジャン・マルク・タール（Jean-Marc Tard）氏は、父親がワインを醸造していた際の発酵中の香りに魅了され、ワイン造りの道に進むことを決意しました。彼のワイン造りは、テロワールを尊重し、自然なアプローチを重視しています。  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 主なワインには、ピノ・ノワールやカベルネ・フラン、ネグレットをブレンドした赤ワイン「ル・クロ・デ・シャテニエ（Le Clos des Châtaigniers）」ピノ・ノワール100%のピエール　オゥ　フェール(Pierre au fees)、シャルドネとシュナン・ブランを使用した白ワイン「カイユー・ブラン（Cailloux Blancs）シュマン　ド　ケリー(Chemin de Querry)」などがあります。これらのワインは、土着酵母での醸造やSO2無添加など、自然派ワインの手法を取り入れています。  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・デ・ジュモーのワインは、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、テロワールの個性を反映した仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43324307800147,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/4.heic?v=1739361346"},{"product_id":"ミカル-2023-ドメーヌ-デ-ジュモー-コピー","title":"ル・サン・ド・リョン 2022\/ドメーヌ・デ・ジュモー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ネグレット\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ Domaine des Jumeaux\u003cspan\u003e（ドメーヌ・デ・ジュモー）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eル・サン・ド・リョン\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ロワール\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eエグラッペ後セメントタンクで15日マセラシオンプレス12時間　セメントタンクでアルコール発酵1ヶ月　600lの大樽で18ヶ月エルヴァージュ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e熟したプラムにやや鉄のニュアンスを感じる複雑な風味。口当たりは優しく上品な味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜生産者情報＞（ホームページより抜粋）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e フランス・ロワール地方のヴァンデ県シャイエ＝ス＝レ＝オルモー（Chaillé-sous-les-Ormeaux）アンジェの80km南に位置するワイナリーです。11ヘクタールの畑を所有し、一部はタルモン＝サン＝ティレール（Talmont-Saint-Hilaire）にもシュナン・ブランの区画を持っています。  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 2009年から有機農法への転換を開始し、2011年にエコセール（Ecocert）の認証を取得しました。畑ではビオディナミ農法を採用し、化学肥料や除草剤を一切使用せず、ブドウの病害対策には自然由来の調剤を用いています。馬のバルビーと共に畑仕事を行い、収穫は全て手作業で行われています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当主のジャン・マルク・タール（Jean-Marc Tard）氏は、父親がワインを醸造していた際の発酵中の香りに魅了され、ワイン造りの道に進むことを決意しました。彼のワイン造りは、テロワールを尊重し、自然なアプローチを重視しています。  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 主なワインには、ピノ・ノワールやカベルネ・フラン、ネグレットをブレンドした赤ワイン「ル・クロ・デ・シャテニエ（Le Clos des Châtaigniers）」ピノ・ノワール100%のピエール　オゥ　フェール(Pierre au fees)、シャルドネとシュナン・ブランを使用した白ワイン「カイユー・ブラン（Cailloux Blancs）シュマン　ド　ケリー(Chemin de Querry)」などがあります。これらのワインは、土着酵母での醸造やSO2無添加など、自然派ワインの手法を取り入れています。  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・デ・ジュモーのワインは、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、テロワールの個性を反映した仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43324327034963,"sku":null,"price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/39_ce46e41a-e960-4f52-a606-a90fdd940181.heic?v=1765100504"},{"product_id":"ル-サン-ド-リョン-2022-ドメーヌ-デ-ジュモー-コピー","title":"シャ 2022\/ ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ブリュンヌ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/カベルネフラン\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDomaine de la Tour Brune\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ブリュンヌ）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ シャ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ロワール\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e手作業でエグラッペ　ファイバータンクでマセラシオン3週間そのままアルコール発酵2ヶ月\u003cbr\u003e2年エルヴァージュ　50%丸瓶　50%ファイバータンク\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eやや土やキノコの香りに凝縮した果実の風味　ドライフルーツのプラムを感じる果実味\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜生産者情報＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e2017年僅か0.8haからスタート。現在は3.8ha 収量は20hl\/haと低収量　標高も62mと低い盆地\u003cbr\u003e品種　グロロ62年、ガメィ、ピノ・ドニス、カベルネ・フラン72年、カベルネ・ソーヴィニョン45年　シュナン92年\u003cbr\u003e土壌　リモン、シスト、粘土砂　アルテリットマスト非常に石灰質を多く感じた畑。土壌のバクテリアやキノコ菌などと共存するよう畑仕事、全て手作業で仕事し、春、秋には近所の羊や鶏を借り放牧。ブドウ畑で雑草を食べてもらう\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5hlの古いプレス機で5〜6時に12時間時間かけてゆっくりプレス\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシュナンはやや濃いオレンジのニュアンスはあるが、マセラシオンはせずに12時間かけてプレスするためブドウが最中に酸化し濃い色味になる　グレと言う濃い茶色のアンフォラで1ヶ月アルコール発酵後ステンレスタンクで10ヶ月エルヴァージュ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eグロロは3ヶ月ファイバータンクでマセラシオン後プレス　10ヶ月エルバージュ　50%グレ\u003cbr\u003e50%ステンレスさらに瓶詰めして1年寝かしてのリリース。グロロは軽やかチャーミングな印象だったが非常にしっかりした味わい　樹齢も62年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノ・ドニスは10日のマセラシオン、8ヶ月カーボンでエルバージュ。非常に優しいタッチ、チャーミングにコクあり。特徴もしっかり　樹齢50年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eガメィは4日アルコール発酵、15日のマセラシオン、6ヶ月カーボンでエルバージュ　やや閉じた印象だがポテンシャル十分感じるキュヴェ　土や枯葉やキノコを感じる土壌の風味\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e全体的に優しくかつ深みのある果実味。樹齢も高く根が深く根付いているので非常に余韻も長い。\u003cbr\u003e2017年から7年かけてきれいな畑を取り戻した。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43324352692307,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/49.heic?v=1765101779"},{"product_id":"シャ-2022-ドメーヌ-ド-ラ-トゥール-ブリュンヌ-コピー","title":"アンベ 2022\/ ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ブリュンヌ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\/グロロー\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDomaine de la Tour Brune\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ブリュンヌ）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ アンベ \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ロワール\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e3ヶ月ファイバータンクでマセラシオン後プレス。10ヶ月エルバージュ。50%グレ50%ステンレス。さらに瓶詰めして1年寝かしてのリリース。樹齢も62年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eチャーミングな赤い果実味とほんのりコショウの様なスパイシーな香り。グロローにしてははっきりとした輪郭。深い味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜生産者情報＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e2017年僅か0.8haからスタート。現在は3.8ha 収量は20hl\/haと低収量　標高も62mと低い盆地\u003cbr\u003e品種　グロロ62年、ガメィ、ピノ・ドニス、カベルネ・フラン72年、カベルネ・ソーヴィニョン45年　シュナン92年\u003cbr\u003e土壌　リモン、シスト、粘土砂　アルテリットマスト非常に石灰質を多く感じた畑。土壌のバクテリアやキノコ菌などと共存するよう畑仕事、全て手作業で仕事し、春、秋には近所の羊や鶏を借り放牧。ブドウ畑で雑草を食べてもらう\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5hlの古いプレス機で5〜6時に12時間時間かけてゆっくりプレス\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシュナンはやや濃いオレンジのニュアンスはあるが、マセラシオンはせずに12時間かけてプレスするためブドウが最中に酸化し濃い色味になる　グレと言う濃い茶色のアンフォラで1ヶ月アルコール発酵後ステンレスタンクで10ヶ月エルヴァージュ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eグロロは3ヶ月ファイバータンクでマセラシオン後プレス　10ヶ月エルバージュ　50%グレ\u003cbr\u003e50%ステンレスさらに瓶詰めして1年寝かしてのリリース。グロロは軽やかチャーミングな印象だったが非常にしっかりした味わい　樹齢も62年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノ・ドニスは10日のマセラシオン、8ヶ月カーボンでエルバージュ。非常に優しいタッチ、チャーミングにコクあり。特徴もしっかり　樹齢50年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eガメィは4日アルコール発酵、15日のマセラシオン、6ヶ月カーボンでエルバージュ　やや閉じた印象だがポテンシャル十分感じるキュヴェ　土や枯葉やキノコを感じる土壌の風味\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e全体的に優しくかつ深みのある果実味。樹齢も高く根が深く根付いているので非常に余韻も長い。\u003cbr\u003e2017年から7年かけてきれいな畑を取り戻した。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43324381003859,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/50.heic?v=1765101737"},{"product_id":"ヴァン-ド-フランス-2022-ドメーヌ-ド-ラ-ベニッソン-デュー-コピー","title":"フラテッリ トゥッティ 2023 \/   ドメーヌ・ド・ラ・ベニッソン・デュー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ガメイ・サン・ロマン\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDomaine de la Bénisson-Dieu\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e（\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eドメーヌ・ド・ラ・ベニッソン・デュー\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フラテッリ トゥッティ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eコート・ロアネーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e樹齢20年以上セメントタンクで1ヶ月アルコール発酵　225Lの古樽で1年エルヴァージュ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eほんのりスモーキーな香り　桃やスモモを感じる果実味　心地よいタンニン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（ホームページより抜粋）\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eレジスとオードーレーヌ　アヌイユ夫妻は、「新しいワイン生産者」と呼ばれる人たちの一人です。パリ地方での最初の生活の後、ロワール県のコート・ロアネーズ・アペラシオンのモン・ド・ラ・マドレーヌにあるアンビエールに2019年夏に越してきました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eワインは清澄も濾過も硫黄も使用しない。ブドウの純粋な果汁のみ！ 自然に任せるため、介入は最小限に抑えている。2021年ヴィンテージからは、シンジカ・デ・ヴァン・メトード・ナチュールに加盟する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eオーガニックの認証を受けた2.6ヘクタールという非常に小さなドメーヌを受け継ぐ彼らは、不耕起、アグロフォレストリー（区画の中心に多くの樹木を植える）、フィトテラピー（ブドウの木を治療するための植物治療、ブドウの木に含まれる最小限の銅と硫黄）という、農学に対する急進的なアプローチを選択した。目的は土壌の生命力を強化することです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリーでは、農学的な選択の論理的な延長線上に、農薬を使わないワイン造りがある。 ブドウは手摘みで収穫され、土着酵母を使って自然発酵させる。熟成期間は平均12カ月で、マロ(乳酸醗酵)が静かに落ち着き、ワインが冬に休んで春に生まれ変わり、夏を越して熟成し、準備が整い次第瓶詰めされるまでの期間である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワインは清澄、濾過、硫黄添加されていない。ブドウの純粋な果汁のみ。自然を表現させるために、最小限の介入しかしない。2021年ヴィンテージから、このワインはシンジカ・デ・ヴァン・メトード・ナチュールに加盟する。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43326615519315,"sku":null,"price":6270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/47.heic?v=1765101482"},{"product_id":"リューディ-ザルツホフ-2023-ヴァンサン-シュトッフレー-コピー","title":"リューディ・ローデンベルグ 2023\/ ヴァンサン・シュトッフレー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e ピノ・ノワール\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVincent Stoeffler\u003c\/span\u003e（ヴァンサン・シュトッフレー）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eリューディ・ローデンベルグ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eアルザス\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eピノ・ノワール　樹齢20年　マルヌ（粘土・石灰）石灰質土壌　ステンレスタンクで1ヶ月ALC醗酵　1200Lの大樽で1年　エルヴァージュ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eカシスやプラムの様な赤いかじつの香りに、スモーキーで香ばしいパングリエの様な複雑な風味　口当たりは上品で優しいピノ・ノワールの手本の様な果実味\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（ホームページより抜粋）\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e私たちの家族経営3代のブドウ畑は、バール、ミッテルベルクハイム、ハイリゲンシュタイン周辺で13ヘクタールを栽培している。 加えて、私たちの家族の歴史のおかげで、リボーヴィレとリクヴィールにも畑を所有し、多様なテロワールと気候を生み出している。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e残念なことに、あまりにも多くのワインが添加物を含み、ワインの欠点を修正するために工業的な醸造がされている。\u003cbr\u003eしかも、亜硫酸塩を除けば、これらの添加物をボトルに記載する表記義務はない。 私たちにとって、高品質のブドウは、卓越したワインを造るために他に何も必要としない。 そのため私たちは20年前から自然なワインを生産している。 無濾過、無添加（亜硫酸塩なし）のワインは、自然に存在する酵母によってワインに変化したブドウ果汁である。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e私たちにとって自然派ワインとは、純粋な発酵ブドウ果汁でなければならない。だから自然の成り行きに任せる。ブドウが自然にワインになるもの。ですから私たちは、注意深くブドウからワインのの成長を監視しなければなりません。そのために、私たちはワイン醸造用の添加物は一切使用せず、ただポテンシャルの高いブドウを育てるだけなのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43326628888659,"sku":null,"price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/30.heic?v=1765096910"},{"product_id":"リューディ-ザルツホフ-2023-ヴァンサン-シュトッフレー-コピー-2","title":"リューディ・ザルツホフ 2023\/ ヴァンサン・シュトッフレー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eピノ・ノワール\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVincent Stoeffler\u003c\/span\u003e（ヴァンサン・シュトッフレー）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ リューディ・ザルツホフ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eアルザス\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eピノ・ノワール　樹齢20年　G.C キルシュベルグバールの上の畑　マルヌ・石灰質土壌　ステンレスタンクで1ヶ月ALC醗酵　1200lの大樽で1年　エルヴァージュ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e香ばしいトースト香やパン・グリエ　スモーキーで焦げた風味。時間と共に果実味も出てくるがポテンシャルは十分。じっくり時間をかけて開けたいワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（ホームページより抜粋）\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e私たちの家族経営3代のブドウ畑は、バール、ミッテルベルクハイム、ハイリゲンシュタイン周辺で13ヘクタールを栽培している。 加えて、私たちの家族の歴史のおかげで、リボーヴィレとリクヴィールにも畑を所有し、多様なテロワールと気候を生み出している。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e残念なことに、あまりにも多くのワインが添加物を含み、ワインの欠点を修正するために工業的な醸造がされている。\u003cbr\u003eしかも、亜硫酸塩を除けば、これらの添加物をボトルに記載する表記義務はない。 私たちにとって、高品質のブドウは、卓越したワインを造るために他に何も必要としない。 そのため私たちは20年前から自然なワインを生産している。 無濾過、無添加（亜硫酸塩なし）のワインは、自然に存在する酵母によってワインに変化したブドウ果汁である。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e私たちにとって自然派ワインとは、純粋な発酵ブドウ果汁でなければならない。だから自然の成り行きに任せる。ブドウが自然にワインになるもの。ですから私たちは、注意深くブドウからワインのの成長を監視しなければなりません。そのために、私たちはワイン醸造用の添加物は一切使用せず、ただポテンシャルの高いブドウを育てるだけなのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43326632427603,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/31.heic?v=1739608108"},{"product_id":"リューディ-ザルツホフ-2023-ヴァンサン-シュトッフレー-コピー-3","title":"グラン・クリュ・キルシュベルグ 2023\/ ヴァンサン・シュトッフレー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eピノ・ノワール\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVincent Stoeffler\u003c\/span\u003e（ヴァンサン・シュトッフレー）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ リューディ・ザルツホフ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eアルザス\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eファイバータンクで10〜15日かけてマセラシオン　1ヶ月アルコール発酵ごフードルで1年かけてエルヴァージュ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eほんのりスモーキーな香りと熟したプラムの様な甘い香り　優しい酸味と奥深い果実味のバランスが心地よく余韻も非常に長い\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（ホームページより抜粋）\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e私たちの家族経営3代のブドウ畑は、バール、ミッテルベルクハイム、ハイリゲンシュタイン周辺で13ヘクタールを栽培している。 加えて、私たちの家族の歴史のおかげで、リボーヴィレとリクヴィールにも畑を所有し、多様なテロワールと気候を生み出している。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e残念なことに、あまりにも多くのワインが添加物を含み、ワインの欠点を修正するために工業的な醸造がされている。\u003cbr\u003eしかも、亜硫酸塩を除けば、これらの添加物をボトルに記載する表記義務はない。 私たちにとって、高品質のブドウは、卓越したワインを造るために他に何も必要としない。 そのため私たちは20年前から自然なワインを生産している。 無濾過、無添加（亜硫酸塩なし）のワインは、自然に存在する酵母によってワインに変化したブドウ果汁である。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e私たちにとって自然派ワインとは、純粋な発酵ブドウ果汁でなければならない。だから自然の成り行きに任せる。ブドウが自然にワインになるもの。ですから私たちは、注意深くブドウからワインのの成長を監視しなければなりません。そのために、私たちはワイン醸造用の添加物は一切使用せず、ただポテンシャルの高いブドウを育てるだけなのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43326632919123,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/45.heic?v=1765101240"},{"product_id":"ジュスト-ル-ブラン-2021-ドメーヌ-イヴェルネ-コピー","title":"ドゥ・ダム・エ・ドム 2023\/ドメーヌ・イヴェルネ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ガメイ\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ Domaine Ivernay\u003cspan\u003e（ドメーヌ・イヴェルネ）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ジュスト・ル・ブラン\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ボジョレー\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eガメィ　70年樹齢　粘土、花崗岩土壌　セメントタンクで10日ALC醗酵\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e優しいチャーミングな果実味　ドライな酸味　フレッシュ\u0026amp;フルーティ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（インポーターより）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eもともとスキーをしていた彼が2012年より1、5haの畑で今の南ボジョレーのコニー村で\u003cbr\u003eスタート。今は3haに増えたが2022の収量は15hl\/haと超低収量である。\u003cbr\u003e例年も平均20hl\/haと非常に収量を抑えている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e樹齢40年のシャルドネからボジョレーブランも造っている。マセラシオンは好きではないようだが、一般的な品のないオレンジと呼ばれる品種も産地の個性もないワインに対し最長でも4日のマセラシオン。言うまでもなくボジョレーブランではしっかりと特徴のある味わい。\u003cbr\u003eピノはまだ樹齢は10年だが新しいボジョレーの可能性に挑戦している。\u003cbr\u003eガメィは樹齢60~80年と古木である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e驚きは畑である。通常1haに対して8000本以上食樹するが彼は3000本未満とゆったりとした贅沢な環境。また畑も自然派と言うかは野生よりの環境。粘土と石灰質、特に花崗岩や赤土が強く雑草の中から赤土が見えていた。アンモナイトや貝の化石も。硫黄の散布も厳しく年に3回まで。年によっては多少の違いも有り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e赤の仕込みは8日のマセラシオンで約1日かけて昔の手動のプレスで搾る。酸化を促進する危険もあるが、ブドウが強ければ大丈夫だと自信を持って答える。8~9ヶ月で瓶詰め。仕込みは短い期間だが十分なブドウのエネルギーを感じる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e彼はみんなが造るマセラシオンカルボニックを嫌い本来のワイン造りを続けている。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43326639439955,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/8.heic?v=1765101523"},{"product_id":"ドゥ-ダム-エ-ドム-2021-ドメーヌ-イヴェルネ","title":"ドゥ・ダム・エ・ドム 2021\/ドメーヌ・イヴェルネ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ガメイ\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ Domaine Ivernay\u003cspan\u003e（ドメーヌ・イヴェルネ）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ジュスト・ル・ブラン\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ボジョレー\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eガメィ　70年樹齢　粘土、花崗岩土壌　セメントタンクで10日ALC醗酵\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eほんのりスモーキーな熟成香の中にフルーティな果実味　果実味と酸味のバランスが良い\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（インポーターより）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eもともとスキーをしていた彼が2012年より1、5haの畑で今の南ボジョレーのコニー村で\u003cbr\u003eスタート。今は3haに増えたが2022の収量は15hl\/haと超低収量である。\u003cbr\u003e例年も平均20hl\/haと非常に収量を抑えている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e樹齢40年のシャルドネからボジョレーブランも造っている。マセラシオンは好きではないようだが、一般的な品のないオレンジと呼ばれる品種も産地の個性もないワインに対し最長でも4日のマセラシオン。言うまでもなくボジョレーブランではしっかりと特徴のある味わい。\u003cbr\u003eピノはまだ樹齢は10年だが新しいボジョレーの可能性に挑戦している。\u003cbr\u003eガメィは樹齢60~80年と古木である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e驚きは畑である。通常1haに対して8000本以上食樹するが彼は3000本未満とゆったりとした贅沢な環境。また畑も自然派と言うかは野生よりの環境。粘土と石灰質、特に花崗岩や赤土が強く雑草の中から赤土が見えていた。アンモナイトや貝の化石も。硫黄の散布も厳しく年に3回まで。年によっては多少の違いも有り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e赤の仕込みは8日のマセラシオンで約1日かけて昔の手動のプレスで搾る。酸化を促進する危険もあるが、ブドウが強ければ大丈夫だと自信を持って答える。8~9ヶ月で瓶詰め。仕込みは短い期間だが十分なブドウのエネルギーを感じる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e彼はみんなが造るマセラシオンカルボニックを嫌い本来のワイン造りを続けている。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43326640095315,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/8.heic?v=1765101523"},{"product_id":"ドゥ-ダム-エ-ドム-2021-ドメーヌ-イヴェルネ-コピー","title":"ラ・ぺティオット 2022\/ドメーヌ・イヴェルネ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eガマレー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ Domaine Ivernay\u003cspan\u003e（ドメーヌ・イヴェルネ）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ジュスト・ル・ブラン\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ボジョレー\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eガマレ　10年樹齢　粘土、花崗岩　エグラッペ、ALC発酵セメントタンク10日　エナメルタンク　エルヴァージュ2年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e完熟したプラムのような果実香　優しい滑らかなアタック　凝縮したブドウやプラムのような果実味\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e＜生産者情報＞（インポーターより）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eもともとスキーをしていた彼が2012年より1、5haの畑で今の南ボジョレーのコニー村で\u003cbr\u003eスタート。今は3haに増えたが2022の収量は15hl\/haと超低収量である。\u003cbr\u003e例年も平均20hl\/haと非常に収量を抑えている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e樹齢40年のシャルドネからボジョレーブランも造っている。マセラシオンは好きではないようだが、一般的な品のないオレンジと呼ばれる品種も産地の個性もないワインに対し最長でも4日のマセラシオン。言うまでもなくボジョレーブランではしっかりと特徴のある味わい。\u003cbr\u003eピノはまだ樹齢は10年だが新しいボジョレーの可能性に挑戦している。\u003cbr\u003eガメィは樹齢60~80年と古木である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e驚きは畑である。通常1haに対して8000本以上食樹するが彼は3000本未満とゆったりとした贅沢な環境。また畑も自然派と言うかは野生よりの環境。粘土と石灰質、特に花崗岩や赤土が強く雑草の中から赤土が見えていた。アンモナイトや貝の化石も。硫黄の散布も厳しく年に3回まで。年によっては多少の違いも有り。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e赤の仕込みは8日のマセラシオンで約1日かけて昔の手動のプレスで搾る。酸化を促進する危険もあるが、ブドウが強ければ大丈夫だと自信を持って答える。8~9ヶ月で瓶詰め。仕込みは短い期間だが十分なブドウのエネルギーを感じる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e彼はみんなが造るマセラシオンカルボニックを嫌い本来のワイン造りを続けている。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43326640521299,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/10_e0c2a5b5-1f12-4df4-9057-5d2163d428bd.heic?v=1765101431"}],"url":"https:\/\/thevinnature.com\/collections\/%e8%b5%a4.oembed?page=2","provider":"THE VIN NATURE","version":"1.0","type":"link"}