{"product_id":"ミカル-2023-ドメーヌ-デ-ジュモー-コピー","title":"ル・サン・ド・リョン 2022\/ドメーヌ・デ・ジュモー","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e＜ワイン情報＞\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 赤\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ネグレット\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ Domaine des Jumeaux\u003cspan\u003e（ドメーヌ・デ・ジュモー）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e銘柄\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eル・サン・ド・リョン\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e国\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ フランス\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ ロワール\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生産年\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\/ 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＜テクニカル＞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eエグラッペ後セメントタンクで15日マセラシオンプレス12時間　セメントタンクでアルコール発酵1ヶ月　600lの大樽で18ヶ月エルヴァージュ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e熟したプラムにやや鉄のニュアンスを感じる複雑な風味。口当たりは優しく上品な味わい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜生産者情報＞（ホームページより抜粋）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e フランス・ロワール地方のヴァンデ県シャイエ＝ス＝レ＝オルモー（Chaillé-sous-les-Ormeaux）アンジェの80km南に位置するワイナリーです。11ヘクタールの畑を所有し、一部はタルモン＝サン＝ティレール（Talmont-Saint-Hilaire）にもシュナン・ブランの区画を持っています。  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 2009年から有機農法への転換を開始し、2011年にエコセール（Ecocert）の認証を取得しました。畑ではビオディナミ農法を採用し、化学肥料や除草剤を一切使用せず、ブドウの病害対策には自然由来の調剤を用いています。馬のバルビーと共に畑仕事を行い、収穫は全て手作業で行われています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当主のジャン・マルク・タール（Jean-Marc Tard）氏は、父親がワインを醸造していた際の発酵中の香りに魅了され、ワイン造りの道に進むことを決意しました。彼のワイン造りは、テロワールを尊重し、自然なアプローチを重視しています。  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 主なワインには、ピノ・ノワールやカベルネ・フラン、ネグレットをブレンドした赤ワイン「ル・クロ・デ・シャテニエ（Le Clos des Châtaigniers）」ピノ・ノワール100%のピエール　オゥ　フェール(Pierre au fees)、シャルドネとシュナン・ブランを使用した白ワイン「カイユー・ブラン（Cailloux Blancs）シュマン　ド　ケリー(Chemin de Querry)」などがあります。これらのワインは、土着酵母での醸造やSO2無添加など、自然派ワインの手法を取り入れています。  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・デ・ジュモーのワインは、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、テロワールの個性を反映した仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e","brand":"THE VIN NATURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43324327034963,"sku":null,"price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/8982\/1523\/files\/39_ce46e41a-e960-4f52-a606-a90fdd940181.heic?v=1765100504","url":"https:\/\/thevinnature.com\/products\/%e3%83%9f%e3%82%ab%e3%83%ab-2023-%e3%83%89%e3%83%a1%e3%83%bc%e3%83%8c-%e3%83%87-%e3%82%b8%e3%83%a5%e3%83%a2%e3%83%bc-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc","provider":"THE VIN NATURE","version":"1.0","type":"link"}